什么牌子破壁料理机好

　　：破壁机的选择方面，本文从杯盖，防溢探针，轴承，电机，耦合器等方面进行分析，也算比较具体的了。

　　相信很多网友对于破壁机已经不陌生，但是虽然听说过破壁机，对于破壁机到底是什么，破壁机到底怎么选可能大部分网友不清楚，通过本文的阅读相信大家一定会对破壁机有一个充分的了解。

　　首先来了解破壁机是什么，简单的说来，破壁机就是一个高速转动的料理机，在国内来说大部分破壁机增加了加热功能。从应用效果来看，破壁机可以很方便的帮助你把时间打烂绞碎，对于食材营养的充分吸收，还是很有帮助的。

　　破壁机的杯盖分为普通杯盖，机械感应杯盖，电磁感应杯盖，这三种杯盖的共同特性就是顶部一般都能释放蒸汽，杯沿都有密封圈，如下图所示：

　　具体的杯盖样式每个厂家的设计也不一样，在购买的时候可以咨询一下厂家，针对破壁机的杯盖，最先进并且最好用的是电磁感应杯盖，机械感应和电磁感应都是预防外溢的，机械感应故障率高，主要是因为机械操作经常会磨损零部件，而电磁感应的杯盖，是通过电流的磁场和液体压力的变化来感应液体是否要外溢，准确度也非常高，普通的杯盖就不用提了，一般都很难阻挡外溢。

　　纵观整个破壁机市场，防溢探针的种类分为两种，一种是304不锈钢防溢探针圈，还有一种是电极防溢探针，这两种探针，是304不锈钢的好一些。

　　防溢探针是图中15的位置，防溢探针能够有效的预防液体外溢，但是防溢探针工艺复杂，一般破壁机厂家不愿意承担复杂度比较高的机器，304防溢探针圈就更加复杂了，目前市场上也很少有破壁机品牌具有。

　　在破壁机的应用配件中，轴承是一个非常关键的部位，168体育这个配件负责连接电机和刀片转动杆的作用，一般国内的破壁机都会使用国产轴承，国产轴承质量良莠不齐，国内对于轴承的钢珠设计相比于国外还是有一定的差距的，目前质量控制做的比较好的轴承品牌有日本NSK轴承和 美国DNK两个，这两个品牌在很多质量比较好的破壁机中出现，好的轴承不仅轮滑效果好，散热也好，磨损率低。

　　破壁机中的耦合器的主要功能是起到了功率分配的作用，这种小配件因为功率切换频繁，相对而言是故障率比较高的，最容易损坏的地方就是光感应器的部分，质量好的破壁机一般都会在光感应部分增加2层防护膜，可以大大降低损坏率，这个可以看出为什么细节决定成败，细节决定产品的质量了，这个就是其中的一个细节。

　　这个部分暂时没办法上图，冷凝管技术一般出现在大型的机房中，在破壁机中应用的确实很少，但是总有那么几个专研技术的品牌已经开发了这种技术，比如 易彤，Blendtec等，这种技术有什么好处呢，这个好处可打着呢，破壁机最怕什么，怕电机太烫，太热，减少使用寿命，破壁机的电机可以说是破壁机的心脏了，如果电机损坏，那么最贵的部件就损坏了，机器基本就要大修了，冷凝管可以有效的给电机降温，可以延长电机使用寿命。

　　破壁机在工作的过程中，会出现剧烈的晃动，剧烈的晃动就会导致杯底耦合器 或者 链接的蘑菇头出现磨损， 部分聪明的破壁机厂家发明了嵌套结构，什么是嵌套结构呢？请看一下下面的图片：

　　这种结构在铸模的时候，相对于平行结构比较复杂一些，168体育模具成本比平行结构要高2-3倍，嵌套结构的破壁机工作过程中稳定性也很高，可以有效避免蘑菇头 或者齿轮等地方出现磨损。

　　通过上面的讲解相信大家对于破壁机的最新技术应该也比较清楚了，在购买的时候，可以从以上的六个方面去参考一下，至于常见的杯体材料，密封圈材料，转速等等老生常谈的问题就不啰嗦了，如果有不明白的地方也可以留言给我们。

　　有的网友留言给我们让我们推荐一些品牌，我们这里大概罗列一些：易彤，美国Blendtec ，VITAMIX，Bosch。

　　易彤破壁机虽然国内很低调，但是实力不容小觑，易彤给很多大型品牌提供生产服务，比如飞利浦，LG等，易彤也是国内首家采用嵌套底座的破壁机厂家，易彤从来不做广告，但是用户的口碑沉淀还是非常不错的。

　　这个品牌破壁机的价格比较高，估计要13000一台左右，但是品质确实很好哦。

　　VITAMIX的整体配置上比BLENDTEC稍微差一些，但是也属于高档破壁机了，在机器的整体性能搭配方面 也算做的比较不错了。

　　1、从价格层面来分析，大部分破壁机的价格是500-3000左右，而豆浆机的价格基本是100-500之间，价格相差幅度比较大。

　　2、从功能方面来说，豆浆机功能比较单一，基本就是做豆浆用的，而破壁机功能就多了，豆浆，果汁，养生湖，168体育汤类都可以做的，所以功能上破壁机比豆浆机要多很多，应用场景比较广泛。

　　3、从口感上来看，破壁机的转速比较高，打的比较细腻，豆浆机转速低，食材做出来的口感有一点粗糙。