用破壁机能做出哪些好吃的？

　　如果你家还没有买破壁机，我强烈推荐你入手一台，我把自己的选购经验汇总在了这个文章：

　　我之前出去外面吃饭，喝到这种玉米汁，觉得很好喝，回来自己做过好几次都没有那么好，一直想不明白问题出在哪里

　　这里记得！！！一定要记得，米饭是重点！！让玉米汁有灵魂的关键就是这30克剩饭

　　如果有些破壁机没有加热功能的，可以先把玉米煮熟再放进去打或者打好了再出来煮沸就好了

　　我原来也不知道，都是用电动打蛋器打太麻烦了，后来才被我发现了新大陆，原来破壁机也能行！

　　来，只需要把奶油奶酪 炼乳 牛奶和淡奶油全部扔进破壁机，按点动6 ，7下，打到六七成发就好了

　　水真的是加一丢丢，加水的目的是方便破壁机转起来，能转的动就行，水加多了糕会太软

　　山楂酱做好了，倒到一个碗里（碗里要垫上保鲜膜哦~） 抹平表面，放冰箱里冷藏一个晚上就凝固起来啦~

　　首先先来把吉利丁泡水泡软，吉利丁是一种具有凝固作用的蛋白质凝胶，主要用在慕斯，布丁等甜点里面。（科普时刻在线... 不展开讲了，那是另外的价钱！）

　　豆浆的比例，我推荐黄豆：水 1:10 ，喜欢香浓一点的也可可以多加点豆子都没问题

　　豆乳布丁液就做好了，倒到杯子里面，放冰箱去，让它冷静冷静（冷藏大概4小时，冷冻大概1小时）

　　黄豆有烤箱的就放烤箱里150度烤30分钟，没有的就放到炒锅里小火慢慢炒到表皮裂开，闻到有豆香味就好了

　　其实最大的优势在于它还是个厨房好帮手，打个肉泥，来点剁椒，之类的真的hin方便！

　　然后蛋清，盐，胡椒粉进去，用筷子搅拌3-5分钟，一直搅到起胶，这一步比较重要！！一定要起胶！！ 口感才好

　　接着来把番茄放到破壁机里同样搅碎，其实刀切也可以，不过要去一下皮，有点麻烦，还是破壁机块，直接上机器！

　　然后，锅里倒油把蒜炒香，把番茄碎倒下去炒炒，加两碗水下去煮沸，就可以下虾滑了，虾滑煮两三分钟就好了

　　接着在锅里加点黄油，把洋葱放下去炒香，再加入土豆炒炒，炒到土豆表面有点金黄就好了

　　然后把土豆，洋葱，牛奶和水一股脑全部倒进破壁机里面，按西式浓汤键或者米糊键，半个小时搞定了！！

　　我很多食谱也是看里面的做的，每一个都很不错，非常实用。里面有豆浆，甜品，果汁，酱料等等。168体育可以说是非常丰富了

　　目前市面上破壁机品牌有很多，国产的九阳、ter，大宇等，国外的vitamix、西屋等。根据自己的预算和需求，选择品牌和价位吧。

　　噪音——破壁机的噪音是真的大，尽量选择带有静音罩的，或者选择小型破壁机声音也没那么大

　　加热——目前市场上有带加热功能和没加热功能的，我觉得还是得选择带加热的方便很多。

　　转速—— 选择大破壁机转速要在22000转/每分钟以上的，转速太低的一些硬物就处理的不够理想~

　　刀片——破壁机要有好的刀片才能磨出好口感，尽量选择钝刀的，不是越锋利越好，锋利的清洗容易割到手，破壁机靠的是转速

　　我自己有俩台，都是西屋的，这个品牌的厨电我个人感觉是蛮好的，入手过很多款小家电，反正没怎么踩过坑

　　我的破壁机一台是大的，一般用来做肉食类，或者量大的食物比较多；一台是小的，平时弄个果汁，168体育奶昔，早餐之类的

　　我目前依然蛮推荐的，功率大，转速高，每分钟能达到42000转，所以用起来制作食物速度很快又细腻，价格略贵一点，但是确实用料扎实，耐用而且赠品丰富。

　　还有就是它有真空破壁和预约功能，打果汁之类的也不会氧化，我一般会晚上把早上要做的东西放进去，预约好时间就去睡觉，早上起来就能喝了。很方便！

　　这款容量就比较小了，只有300ml ，比较适合1-2个的使用，独居或者是小情侣用就正好。

　　现在不太推荐啦，觉得他们家新出的600ml的小型破壁机更好一点，容量多一些而且配置也更高，性价比比原先我那台小机器好。

　　除此以外，美的、苏泊尔也是破壁机里性价比很不错的牌子。我自己用过九阳的几款，美的和苏泊尔听朋友说口碑也是不错的！

　　如果预算不高，又不考虑小型破壁机，我觉得九阳Y912这个型号是不错的选择，功能完善，而且是入门款的价格，配置也比较均衡。活动价400多就能入手。

　　如果预算充足，准备买给父母，我觉得可以考虑九阳这一款免洗的新款，也是比较特别的，造型和别家都特别不同，可以高温清洗和烘干，而且操作简单，适合老年人用。